就目前市場上的麻辣燙來講，有紅湯的，有白湯的，白湯的就是骨湯麻辣燙。骨湯麻辣燙店面高檔、時尚，是主流。美味來骨湯麻辣燙學習：專用高湯熬制、高湯增香、打鍋。具體培訓流程:麻辣燙專用天然香料的識別麻辣燙專用高湯熬制提取麻辣燙專用紅油煉制麻辣燙專用清油配制香料包燜制濃香底料處置各種涮菜打鍋湯汁增香
也因為電影----愛情麻辣燙的原因，麻辣燙可謂是火鍋的前身。更愿意把火鍋快餐化的模式稱為麻辣燙?；疱佀邆涞穆槔睜C皆有，但麻辣燙則給食者提供了方便，讓食者在趕路的同時也能品嘗到火鍋的獨特美味，更讓經營者小本投入，經營靈活，且投資回報快。 讓首次創業或從事餐飲創業的您不用承擔大的風險和投入，便能牛刀小試，共享麻辣燙帶來的滾滾財源。
骨湯麻辣燙學習哪里有的？
美味來麻辣燙培訓店就是麻辣燙學習的最好平臺，自己創業不需加盟，完全掌握麻辣燙的核心技術，不受制于人。當然，這與麻辣燙所具備的特殊優勢不無關系：麻辣燙除了辣椒外更有香料藥材和天然植物等配方，把熬制的香料放入鮮香湯中,推出重慶火鍋的同時也推出重慶麻辣燙。美味來順應市場需求。再直接放入各種食品，短短幾秒至幾分鐘后就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟，讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗。到美味來骨湯麻辣燙學習不但擁有技術、后期還可以免費使用“美味來”商標LOGO，美味來總店也會免費幫您設計麻辣燙店的，更多促銷方案、經營方法都會時刻更進。
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